En nuestra última sesión de este Taller de Cocina Creativa Vegetariana jugamos (literalmente) a la pizza... dividimos el grupo en dos equipos y cada equipo trabajo una pizza distinta desde la masa. 250 g. de harina para cada equipo 5 g. de levadura, aceite de oliva, agua y a amasar... luego la salsa, la cual hicimos en su versión sencilla y muy clásica: licuado jitomate, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca fresca, todo en crudo. Una vez fermentada la masa a estirar.
Y para finalizar este Taller de Cocina Creativa Vegetariana un clásico de nuestra cocina: Vegan Burguers, ésta es una de muchas recetas que puedes encontrar para sustituir la carne de res molida en un buen bollo, con su lechuga y jitomate, catsup, mayonesa y mostaza.
... y con esta sesión iniciamos el primer Taller de Cocina Creativa Vegetariana del año.
***Taller de Cocina Zen***
En el Centro AgoraLucis, Polanco, D.F. (10:00 a 15 ...:00)
Sábado 30 de enero
y
Sábado 27 de febrero
A todos los alumnos-sukabumi queremos ofrecerles un descuento especial del 10% para nuestros próximos talleres*:
Del martes 20 de octubre al 11 de noviembre del 2009
y
Del martes 24 de noviembre al 15 de diciembre del 2009
informes: contacto@sukabumi.com.mx
