catering con V surge de la colaboración entre Sukabumi – comida consciente y Gastronómica y Eventos Selectos con la intención de satisfacer la creciente necesidad de opciones vegetarianas y ecológicamente responsables en el servicio de comida para eventos y otras actividades.

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Menú de parrilla burros n' burguers

servicio de parrillada ideal para jardines o lugares abiertos

Los burros

servidos en tortilla integral

• Burro al pastor con nopales curtidos y queso


• Burro al pastor con setas y queso


• Burro enchilado
  tofu, setas, queso y salsa de chile guajillo


• Más raro que un burro verde
  tofu, queso, nopales y salsa verde


• Burro Sukabumi
  tofu, setas, pepinos y salsa de miso con cacahuates


• Burro en el bosque
  hongos, tofu, cerveza, jengibre y paprika


• Burro Alíbabá
  arroz, pepino, jitomate, tofu, tahini y germinado de soya


• Burro nirvana
  dahl, baji de espinaca y yogurt con semilla de mostaza

Las hamburguesas

• servidas en pan integral orgánico con mayonesa de soya, lechuga, jitomate, y chiles en vinagre, mostaza y catsup

opciones:

de tofu o de lenteja

aderezos:

• barbecau, mil islas, mayonesa al chipotle, pepinillos

extras:

• piña, champiñones, berenjena marinada, queso amarillo, quesillo, panela

con lo que comemos creamos el mundo