Cocina Creativa 28/07/09

Cubos de tofu
Cargado originalmente por Sukabumi Comida Consciente

En esta ocasión utilizando la conocida técnica de tofu frito y reducción en salsa le dimos un twist muy interesante para crear un platillos espectacular agregándole setas asadas y un mole verde de pepita.

El acompañante de esta receta fue una ensalada de camote blanco al horno con una vinagreta de chile serrano, limón y pimientón.... delicioso.

Hasta la próxima sesión de nuestro Taller de Cocina Creativa Vegetariana.