Receta: ¡Un pastel para Navidad!

Pastel de Manzana y Frutos Secos
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COCINA CREATIVA VEGETARIANA
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8-10 personas
preparación: 15 min
horneado: 45-50 min
decoración: 10 min
Ingredientes:
400 gramos de manzana rallada
400 gramos de harina integral
200 gramos de azúcar
1 cucharadita al ras de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela en polvo
un puño de nuez, nuez de la india y/o almendra pelada
pasas
fruta seca picada
una taza (250ml) de jugo de manzana
media taza (125ml) de aceite vegetal
un cuarto de taza (75ml) de vinagre blanco
50 gr de margarina vegetal para engrasar el molde
El procedimiento es igual que en el de Zanahoria.
Etiquetas: recetas veganas, recetas vegetarianas, repostería vegana

1 comentarios:
considero que la receta es buena sin embargo considero que dos de los ingredientes pueden ser sustituidos por otros menos perjudiciales para la salud como es el caso de la margarina y el azacar.
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